番茄料理 | 味美多汁的番茄龙利鱼
我们日常的配菜中，番茄是常见的，除了简易出餐快的番茄炒蛋，这道番茄龙利鱼也可以作为家中常备菜噢~而且这道菜具有调整肠胃功能和降低胆固醇含量的作用。
我们需要准备的材料：
龙利鱼 / 1条
番茄 / 2个
无盐番茄酱 / 2勺
现磨胡椒粉 / 适量
香葱 / 适量
玉米淀粉 / 2勺
姜丝 / 少许
盐 / 适量
糖 / 适量
油 / 适量
1.龙利鱼切块，姜块切丝，磨适量胡椒粉，倒入少许的油，翻拌均匀，腌制15-20分钟即可；
2.腌制时，番茄顶部切十字刀，开水烫后脱皮，切小块备用；
3.龙利鱼腌制好后，开水烫熟即可；
4.锅内倒入适量的油，倒入番茄，出汁后，2勺番茄酱倒入，继续翻炒，倒入水后，再倒入龙利鱼翻拌2-3分钟，最后倒入淀粉水，大火收汁，再撒盐和糖各一小撮即可；
5.盛入碗中后，撒香葱末，也可以再撒些白芝麻都可以的。
Tip1.如果你的番茄酱是带盐的，后面的盐自己适当放哈，我一般是选择无盐的番茄酱哒~这个买的是Hunt's的~
Tip2.带研磨器的黑胡椒是Kirkland的，它家的大桶坚果不陌生的吧，它家的这个黑胡椒在胡椒界也算个明星款了，哈哈~风味很好！
龙利鱼无刺无骨，吃起来滑嫩，配上多汁的番茄，味美鲜滑~
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