椒盐鱼块，吃鱼小能手上线！
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吃腻了红烧鱼、清蒸鱼，来口椒盐鱼块，外酥里内，不受餐桌限制，抱着碗横躺沙发看剧也是没有不可能！做法很简单，跟老爸学的，来PICK一下！
1.鱼切块，放入辣椒、八角、料酒、姜片、盐进行腌制，最短30分钟；
2.腌制好的鱼块沾裹脆炸粉；
3.油烧至7成热，开始分批放入鱼块；
4.第一遍炸制外皮金黄即可，捞出沥油；
5.大火继续烧油，把第一遍炸过的鱼块进行复炸一遍；
6.捞出沥油，洒黑胡椒粉和椒盐即可开吃。
当然了，如果你喜欢番茄口味的，可以锅内少许油，倒入番茄酱、葱花、老抽、少许水做酱汁，稍浓稠后再倒入复炸的鱼块，翻炒后出锅即可！这两种我都吃过，基本自己都能包圆吃光！
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